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Der Name „Kraut der Unsterblichkeit“, auch Jiaogulan, stammt daher, dass vorwiegend in der Provinz Guizhou, aber auch in den Provinzen Guangxi und Shicuan überdurchschnittlich viele 100-jährige Menschen lebten, was Forscher genauer untersuchten. Dabei konnten verschiedene andere Einflussfaktoren ausgeschlossen werden und man kam zum Schluss, dass das hohe Alter der Bewohner mit dem regelmässigen Verzehr von Jiaogulan zusammen hängen musste. Weitere Analyse zeigte: Die Blätter enthalten Saponine, welche auch die wirksamen Stoffe in Ginseng sind.

Gynostemma pentaphyllum ist eine kletternde, einjährige bis ausdauernde krautige Pflanze, deren Ranken und vier bis acht Meter lang werden können. Sie bildet Wurzelknollen als Überdauerungsorgan aus und überdauert Temperaturen bis -15°C. In Thailand und China werden frische Blätter als Salat verwendet oder ähnlich wie Spinat zubereitet. Aus den getrockneten als auch den frischen Blättern kann zudem Tee zubereitet werden.

• Farbe:
• Wuchstyp:hängend
• Wuchstyp:kletternd
• Wüchsigkeit:stark